Tidak ada yang lebih enak selain masakan di rumah. Seenak-enaknya masakan di luar, pasti ada satu atau dua menu yang rasanya tidak seenak jika orang rumah yang membuatnya. Nah, salah satu makanan enak orang rumah yang tidak bisa ditandingi oleh orang lain adalah ikan masak cakalang. Kalau orang bugis sendiri menyebutnya dengan Nasu Bale Cakalang, dan juru masaknya adalah Nenek saya.
Masakan ini sangat istimewa. Sejak kecil sudah sangat suka makan masakan Nenek yang satu ini. Ibu saja menurutku belum mampu membuat nasu bale ini bisa seenak jika dibuat oleh Nenek. Sampai sekarang pun masakan Nenek yang satu ini tuh rasanya tidak berubah, konsisten enaknya.
Seringkali Ibu membuat menu yang sama dan mencoba untuk bisa seenak buatan nenek. Tetapi tetap saja rasa khas dan kenikmatan mamasakan nenek itu berbeda, walaupun kata ibu resepnya sudah sama dengan yang dipakai nenek.
Saya kadang bercandai ibu kalau masak masakan itu. "Bu, kok Ibu tidak bisa masak nasu bale seperti rasa yang dibuat Nenek sih ?" Kadang juga ibu mengaku-ngaku kalau dia yang masak, padahal ya ketahuan masakan siapa. Hehehe.
Itulah salah satu masakan rumah terenak yang pernah dibuat. Rumah makan manapun tidak ada yang bisa menandingi kelezatan Nasu Bale buatan nenek. Masih banyak sih makanan-makanan rumah yang enak lainnya dari nenek atau buatan Ibu. Nantilah di postingan-postingan selanjutnya.
#30DWC
#Day16
#squad2
0 komentar:
Post a Comment