Enaknya Tansu

Setiap berkunjung ke suatu daerah, salah satu hal yang tidak boleh untuk dilewatkan adalah kulineran. Mencoba makanan-makanan dan minuman yang ada salah agenda wajib yang harus ditunaikan. Sebelum pergi ke kampung Inggris, terlebih dahulu aku riset beberapa informasi tentang Kampung Inggris itu sendiri. Mulai dari tempat tinggal, akomodasi, transportasi dan tentu saja makanan yang ada di sana.

Ketika mencari informasi-informasi tersebut, ada satu informasi tentang kuliner yang menarik perhatianku. Namanya ketan susu. Yap, ketan susu ini sangat digemari oleh orang-orang yang sedang berada di Kampung Inggris. Sebenarnya di daerah jawa ketan susu ini sudah banyak di jual. Tapi, untuk orang-orang di luar pulau Jawa yang kebetulan berada di Kampung Inggris, Ketan susu ini menjadi salah satu menu favorit. 

Salah satu hal yang dirindukan oleh orang-orang yang sebelumnya berkunjung di Kampung Inggris karena jajanan satu ini, si ketan susu. Berangkat dari informasi tersebut akhirnya aku penasaran. Tiba di kampung Inggris, aku pun mencari info tentang keberadaan jajanan satu ini. Teman camp memberi tahu kalau makan Tansu (singkatan dari Ketan Susu) itu enaknya pagi hari sambil ngopi atau sore sambil menunggu matahari terbenam. 

Besoknya selepas pulang kursus di waktu siang sebelum sore, aku dan beberapa teman mampir di kedai yang menjual tansu itu. Tempatnya tidak jauh dari camp yang ditempuh dengan menggunakan sepeda masing-masing. Kedainya sejuk, terletak di pinggiran sawah. Setelah mengambil tempat kami langsung memesan. Perhatianku langsung tertuju ke menu Ketan Susu itu. Ternyata ada banyak variant toping. Untuk pertama aku memesan ketan susu original dan es jeruk.

Berselang lima menit, pesanan kami datang. Tansu yang kupesan pun juga telah tiba. Aku mengamati tansu tersebut. Kalau di Makassar, Ketan itu dimakan dengan serundeng yang asin, ditambah dengan sambel atau telur atau ikan asin. Nah disini disajikan berbeda, ketannya diberi kelapa parut biasa diatasnya dan diberi toping susu kental manis. Agak aneh first impression dengan si tansu ini. Kok bisa ketan dibuat seperti ini ? Belum lagi dengan toping-toping lainnya ? Ada yang pakai toping cokelat, kerju, selai, kacang dan lain-lain. Kuambil satu sendok, dan jlebb. Wah ternyata enak. Perpaduan ketan yang gurih dan manisnya kental manis dan kelapa parut membuat rasanya menurutku pas. Aku pun langsung penasaran dengan toping-toping lainnya.